Những món ngon được nấu từ miến

1. Nấu miến măng gà

Thịt gà là nguyên liệu quen thuộc góp mặt trong mâm cơm của tất cả gia đình Việt. Với đa dạng cách chế biến từ kho, luộc, chiên đến các món bún, mì đều rất được ưa chuộng, đặc biệt là món miến măng gà rất phổ biến mà ai ai cũng thích.

Miến được trụng sơ cho mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, thêm vài miếng thịt gà luộc chặt nhỏ vừa ăn, chan thêm nước dùng ngon ngọt nấu cùng măng tươi, thêm hành lá và tiêu xay lên trên, tất cả tạo nên một món ăn không cầu kỳ nhưng vô cùng ấm cúng và ngon miệng.

2. Miến trộn gà

Gà được luộc hoặc hấp chín, sau đó xé nhỏ và trộn cùng với miến rồi rưới nước sốt được chuẩn bị riêng lên trên. Trộn đều và có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là đã có thể thưởng thức. Cách làm thật đơn giản đúng không nào? Hãy vào bếp và trổ lại làm ngay món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

3. Miến xào lòng gà

Nếu đã mê món lòng gà thơm ngon thì tất nhiên không thể bỏ qua món miến xào lòng gà này được. Từng sợi miến dai dai kết hợp với lòng gà giòn rụm thật sự rất hấp dẫn, bên cạnh đó còn có thêm hẹ, cà rốt và hành tây để giúp món ăn bắt mắt và đỡ ngán hơn.

4. Nấu miến chân gà trứng non

Miến chân gà trứng non là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ hấp dẫn mà bạn rất nên thử. Nước dùng được làm từ xương và nấm nên có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với chân gà dai giòn và trứng non siêu bùi siêu béo thật hấp dẫn. Để tăng hương vị cho món miến này thì bạn có thể ăn kèm với một ít giá trụng, rau thơm và chấm cùng chén muối tiêu chanh.

5. Nấu miến măng vịt

Bên cạnh miến măng gà thì miến măng vịt cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Với cách chế biến vô cùng đơn giản, nước dùng được nấu từ xương hầm thơm ngọt, nấu cùng ít măng khô và thịt vịt luộc cắt nhỏ, sau đó xếp mọi thứ vào tô và chuẩn bị thêm một chút mắm gừng để chấm vịt nữa thì còn gì tuyệt vời hơn.

6. Miến trộn Hàn Quốc

Các món ăn của xứ sở kim chi luôn được giới trẻ ưa chuộng vì màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng. Ở món miến trộn Hàn Quốc, sợi miến tròn dai được luộc chín vừa phải, trộn cùng với các loại rau củ yêu thích tuỳ bạn như ớt chuông, rau chân vịt, cà rốt, củ cải muối và sốt trộn tương ớt cay thơm nhẹ mùi dầu mè, giúp tăng sự kích thích và hấp dẫn của món ăn.

7. Miến xào cua

Cua là loại hải sản cực kỳ bổ dưỡng với độ ngon ai cũng công nhận, khi được kết hợp với miến thì sẽ tạo nên món miến xào cua vừa thơm ngon, hấp dẫn mà lại rất dễ dàng làm ngay tại nhà. Thịt cua tươi và ngon ngọt tự nhiên, ăn cùng với sợi miến dai dai, thơm mùi nấm, cà rốt làm tăng hương vị của món ăn lên gấp nhiều lần.

8. Nấu miến riêu cua

Bún riêu cua thì đã quá phổ biến, thế nhưng bạn có biết đến món miến riêu cua cũng hấp dẫn không kém hay không? Vị ngọt thanh từ riêu cua và đậm đà của nước dùng đã khiến cho món miến riêu cua trở nên thơm ngon đặc biệt. Ngay từ cái nhìn đầu tiên thì bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn này và chắc chắc sẽ khen ngợi không ngớt sau khi ăn xong.

9. Nấu miến cay Trùng Khánh

Gần đây thì món miến cay Trùng Khánh đã tạo nên một trào lưu lớn trong giới trẻ, lý do là bởi ngoài sự mới lạ thì món ăn này còn có vị cay cực kỳ thách thức người ăn khiến ai cũng muốn được thử món này dù chỉ một lần.

Thật khó để cưỡng lại từng sợi miến và những miếng thịt bò được nấu chín mềm hoà quyện với nhau trong phần nước dùng chua ngọt, cay cay đậm đà. Bên cạnh đó còn có mùi thơm thoang thoảng của các loại thảo dược thiên nhiên vô cùng hấp dẫn.

10. Nấu miến lươn

Lươn được coi là một trong những loại thực phẩm cực kỳ giàu vitamin và các chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó nó còn có mùi vị thơm ngon đặc trưng nên được chế biến thành rất nhiều món ăn, trong đó có món miến lươn vô cùng nổi tiếng.

Sau khi được xào lên, từng sợi miến dai dai và đậm đà gia vị, không bị vón cục hay nhiều dầu mỡ, còn lươn thì mềm ngon, ngọt thơm, xào cùng với rau chín vừa phải. Khi đã hoàn thành thì bạn rắc thêm chút tiêu xay và rau mùi lên trên để thưởng thức món miến lươn một cách trọn vẹn nhất.

Xem thêm: Bỏ túi 10 món ngon từ lươn bổ dưỡng, ngon miệng, thực hiện đơn giản ngay tại nhà

11. Miến cuộn rong biển chiên

Một món ăn kèm trong ẩm thực Nhật Bản được khá nhiều người yêu thích chính là món miến cuộn rong biển chiên. Miến được tẩm với dầu mè, cuộn trong rong biển và chiên ngập dầu trong chảo sau khi được tẩm qua một lớp bột chiên giòn. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vừa giòn vừa mềm, đây thực sự là món ăn mà bạn nên thử ít nhất một lần.

12. Miến xào hải sản

Đã nhắc đến các món ăn từ miến thì sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu không nhắc đến món miến xào hải sản vô cùng bắt miệng này. Mực, tôm tươi giòn, rau xanh được xào vừa chín tới, ăn cùng với miến tẩm một ít dầu mè và nước tương, tất cả sẽ khiến món ăn vừa bắt mắt vừa thơm ngon cực kỳ.

13. Miến ngan trộn

Thịt ngan ít mỡ và nhiều nạc nên được rất nhiều người yêu thích. Sau khi đã hoàn tất khâu chế biến thì bạn cho các nguyên liệu vào tô, chan nước trộn miến lên trên rồi trộn đều là có thể thưởng thức. Bạn cũng có thể rắc một ít đậu phộng, hành phi và rau thơm lên trên để món ăn bắt mắt và thơm ngon hơn.

14. Miến ngan nước

Một cách chế biến khác của miến ngan cũng ngon không kém miến ngan trộn đó là món miến ngan nước. Phần nước dùng nóng hổi ngon ngọt, đậm đà gia vị, thêm vào đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa miến với ngan đã tạo nên món ăn hoàn hảo và giàu dinh dưỡng.

15. Miến xào thập cẩm

Miến xào thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp món miến với nhiều loại thực phẩm yêu thích của bạn. Từng sợi miến thấm đều gia vị ăn kèm với tôm, thịt và các loại rau củ, từ mùi vị đến hương thơm đều không có chỗ nào chê được.

16. Miến xào chay

Một món ăn thanh đạm, đơn giản nhưng vẫn cực kỳ ngon miệng đó là món miến xào chay. Chỉ cần các nguyên liệu như miến, đậu hũ, cà rốt, hành tây, mộc nhĩ, đậu cove,… cùng với một vài bước chế biến đơn giản, bạn sẽ hoàn thành ngay một món chay thơm ngon đậm đà.

17. Miến trộn kiểu Thái

Các món ăn Thái Lan có hương vị rất đặc trưng, ở món miến trộn kiểu Thái, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt một cách vừa phải và rất bắt miệng. Chỉ cần thử một miếng thôi chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên được. Đây là món ăn có đủ dinh dưỡng nhờ sự kết hợp của tôm và các loại rau củ, đặc biệt thích hợp làm món ăn giải ngán cho những ngày mà bạn cảm thấy chán ăn.

18. Cá diêu hồng hấp miến

Bạn đã từng thử qua món cá diêu hồng hấp miến chưa? Hai loại nguyên liệu này nghe có vẻ không hợp nhau là mấy nhưng thành phẩm lại cực kỳ thơm ngon đấy. Cá diêu hồng được hấp chín vừa phải nên thịt có độ ngọt tự nhiên, ngoài ăn kèm với sợi miến dai mềm thì thường có thêm nấm và cà rốt bào sợi, giúp món ăn có thêm vị giòn ngon và hấp dẫn hơn.

19. Sò điệp hấp miến

Sự kết hợp độc đáo giữa sò điệp với miến đã tạo nên một món ăn thú vị và rất ngon. Bạn có thể trình bày món ăn này vô cùng bắt mắt bằng cách để lớp vỏ sò điệp ở dưới cùng, sau đó đặt vào một lượng miến vừa phải đã ngâm cho nở mềm, cuối cùng là đặt sò điệp lên trên và rưới nước sốt vào là xong.

20. Miến xào tôm

Đây có lẽ là món xào được yêu thích và phổ biến nhất được nấu từ miến, ngoài lý do là cách làm và nguyên liệu đơn giản thì còn vì hương vị thơm ngon và dễ ăn đến nỗi ăn mãi không ngán. Sợi miến dai dai cùng với thịt tôm tươi ngon sẽ là một bữa ăn tuyệt vời rất đáng để bạn thử một lần.

21. Tôm hấp miến

Tôm hấp miến là món ăn mang đậm hương vị Trung Hoa. Tôm được hấp chín nên vẫn giữ được vị ngọt, cùng với đó là những sợi miến dai dai thấm đều gia vị cực kỳ vừa ăn, chỉ cần rắc lên trên một chút hành nữa thôi là món ăn trở nên thơm và bắt mắt hơn hẳn.

Nguồn: fptshop.com.vn